Speisekarte

im folgenden erhalten Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte. In vollem Umfang können Sie diese hier als PDF-Datei (2,4 MB) laden.

Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Grießnocken und Gemüsestreifen oder wahlweise mit Flädle [ 7,00 € ]

Gaisburger Marsch
mit geschmorten Ochsenbrust, Spätzle und Gemüse [ 13,00 € ]

Thailändische-Cocos-Currysuppe
mit Zuckerschoten und Garnelen [ 9,00 € ]

Vorspeisen, Snacks und Salate

Beilagensalat
der Saison [ 7,00 € ]

Cesar Salad
mit gebratener Hähnchenbrust, Brot-Chips und Parmesan [ 18,00 € ]

Variationen vom Cesar Salad
mit hausgemachten Gemüsebällchen [ 17,00 € ]
mit gegrillten Rinderrückenstreifen [ 20,00 € ]
mit gegrillten Garnelen [ 21,00 € ]

Salatbowl
mit Sushireis, Edamame, Avocado, Zuckerschoten und Sprossen dazu Limetten-Soja-Dip
mit Teriyaki-Chicken [ 16,50 € ]
mit gegrillten Garnelen [ 19,50 € ]
vegetarisch [ 15,00 € ]

Frittierter Burrata
mit Baby Spinat, Kirschtomatensugo, gerösteten Pinienkernen und gebeiztem Eigelb [ 17,00 € ]

Club-Smashed-Burger
100% Beef, Cheddar, Brioche, hausgepickelte Gurken, Röstzwiebel, Fry n dip Pommes. [ 17,00 € ]

Vitello Tonnato
Rosa gegarter Kalbstafelspitz mit Thunfischcreme, Kapern, eingelegten roten Zwiebeln und Olivenerde [ 19,00 € ]

Geschwenkter und asiatisch marinierter Pakchoi
mit frittiertem Ei, gebratenen Austernpilzen und Sriracha-Mayo [ 14,00 € ]

Trüffel-Fries
Fry n dip Pommes mit Parmesanspänen, schwarzer Trüffel und Trüffel-Mayo [ 13,00 € ]

Club Klassiker

Wiener Schnitzel
vom Kalbsrücken, dazu Bratkartoffeln mit Speck oder Fry n Dip Pommes
normal [ 32,50 € ]
kleine Portion [ 27,50 € ]

Schnitzel Wiener Art
vom Bad Boller Strohschwein, dazu Bratkartoffel mit Speck oder Fry n Dip Pommes
normal [ 26,00 € ]
kleine Portion [ 21,00 € ]

Rostbraten mit Röstzwiebeln
(auf 200g portioniert), dazu Bratkartoffeln mit Speck
normal [ 31,50 € ]
zusätzlich mit Kräuterbutter und Meerrettich [ 33,90 € ]

Geschmorte Rinderschulter
auf Süßkartoffelpüree dazu Bimi und Chimichurri [ 27,00 € ]

Geschmorte Schweinebäckchen
in Rotwein, dazu Schupfnudeln
normal [ 23,00 € ]
kleine Portion [ 19,00 € ]

Saure Kutteln in Trollingersauce
dazu Bratkartoffeln mit Speck [ 19,00 € ]

Linsen mit hausgemachten Spätzle
dazu Saiten 1,2 [ 19,00 € ]

Schwäbische Tapas
Käsespätzle, Schweinebäckle, Maultasche, Kartoffelsalat, Linsen, Spätzle, Saitenwürstle [ 22,00 € ]

Gebratene Maispoulardenbrust
mit Pasta al Limone, Babyspinat, Kirschtomaten und Pinienkernen [ 29,00 € ]

Scharfe Scampi-Spaghetti
mit Pesto, Tomaten und Parmesan [ 22,00 € ]

Gebratene Lachstranche
mit Currykruste auf Fettucchine, an Zitrusvelouté und Bimi [ 32,00 € ]

Süßkartoffel-Curry
mit roten Linsen, Koriander, Kokosmilch dazu Papadam [ 19,00 € ]

Gebackene Aubergine
im Cashewmantel mit Bulgur und Limetten-Dip [ 21,00 € ]

Allgäuer Käserahmspätzle
mit Bergkäse und Röstzwiebel, dazu ein Beilagensalat [ 21,00 € ]

Extra Beilagen

Sauciere Kalbjus
[ 3,00 € ]

Portion Pommes Frites
[ 5,00 € ]

Portion Spätzle
[ 5,50 € ]

Portion Bratkartoffeln mit Speck
[ 5,50 € ]

Portion Parmesan
[ 2,00 € ]

Kuchen

Stück Kuchen
Wählen Sie aus unserer Theke [ 5,90 € ]

Stück Torte
Wählen Sie aus unserer Theke [ 6,90 € ]

Portion Sahne
[ 1,50 € ]

Nachspeisen

Kaiserschmarrn
mit Mandeln und Rosinen, dazu Apfelkompott [ 11,00 € ]

Crème brûlée
mit Tahiti-Vanille, dazu Mangosorbet und Mandelhippe [ 9,00 € ]

Hausgemachte Waffel
mit frischen Erdbeeren, Vanilleeis und Sahne [ 12,00 € ]

Tiramisu-Affogato
Heißer Espresso trifft auf cremige Mascarpone und Vanilleeis dazu knuspriger Biskuit [ 9,00 € ]